บทความ

เกณฑ์รายได้ที่ต้องจดทะเบียนภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับร้านอาหาร วิธีคิด VAT เข้าไปในราคาขาย และผลกระทบต่อกำไรต่อจาน

คำนวณว่าลดราคากี่เปอร์เซ็นต์แล้วยังเหลือกำไร และต้องขายเพิ่มกี่เท่าถึงจะคุ้ม พร้อมตารางเทียบส่วนลดทุกระดับและการเทียบซื้อ 1 แถม 1

รวมต้นทุนแฝงของร้านเล็ก ค่าไฟเครื่องชง ของเสีย ของแถม ค่าเสื่อมเครื่อง ค่าธรรมเนียมรับเงิน พร้อมตัวเลขประมาณการรายเดือนทุกข้อ

วิธีคิดค่าแรงเจ้าของร้านเข้าไปในต้นทุน คำนวณเป็นรายชั่วโมง พร้อมตารางเทียบว่าต้องขายเพิ่มกี่แก้วต่อวันเมื่อจ่ายเงินเดือนตัวเอง

คำนวณราคาขายบน Shopee Lazada TikTok Shop ให้ครอบคลุมค่าธรรมเนียม ค่ากล่อง และค่าส่ง พร้อมอัตราค่าธรรมเนียมล่าสุดของทั้งสามแพลตฟอร์ม

วิธีหารต้นทุนสูตรเบเกอรี่ให้เป็นรายชิ้น รวมค่าไฟเตาอบ ค่าแก๊ส และของเสียจากการอบ พร้อมตัวอย่างบราวนี่ 1 ถาด 16 ชิ้น

แจกแจงต้นทุนลาเต้ 1 แก้วแบบทีละบรรทัด เมล็ดกาแฟ นม แก้ว ฝา หลอด น้ำแข็ง รวมเป็นตัวเลขเดียว พร้อมวิธีคิดว่าควรตั้งราคาขายเท่าไหร่

อธิบายความต่างของ markup กับ margin แบบเข้าใจง่าย พร้อมสูตรคำนวณราคาขายอาหารและตารางเทียบว่าบวกกี่เปอร์เซ็นต์ถึงจะได้กำไรตามที่ตั้งใจ

แยกเงินลงทุนก้อนแรกกับค่าใช้จ่ายรายเดือนของร้านชานมไข่มุก พร้อมคำนวณว่าต้องขายกี่แก้วต่อวันถึงจะคุ้มและคืนทุนในกี่เดือน

สูตรจุดคุ้มทุนร้านกาแฟแบบใช้ได้จริง เอาค่าใช้จ่ายคงที่ต่อเดือนหารด้วยกำไรต่อแก้ว พร้อมตัวอย่างร้านจริง 1 ร้านแบบแจกแจงทุกบรรทัด

วิธีคิดต้นทุนชานมไข่มุกต่อแก้วแบบละเอียด รวมวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และต้นทุนแฝง พร้อมสูตรตั้งราคาขายให้ได้กำไรจริง

Food cost คืออะไร คิดยังไง และควรอยู่ที่กี่เปอร์เซ็นต์สำหรับร้านอาหาร ร้านกาแฟ และเบเกอรี่ พร้อมวิธีลด food cost ที่สูงเกินไป

ค่า GP ของ Grab LINE MAN ShopeeFood หักกี่เปอร์เซ็นต์ และวิธีตั้งราคาขายเดลิเวอรี่ให้ได้กำไรเท่าหน้าร้าน ไม่ขาดทุน